Anche gli intolleranti al glutine o i celiaci meritano un buon salame al cioccolato!
Salame al cioccolato senza glutine e latticini
Salame al cioccolato, dolce e un po’ salato
(lalalalalalalalal)
Da piccola non c’era niente, e sottolineo NIENTE, migliore del salame al cioccolato!
Cioè, PARLIAMONE!
Quell’amaro, poi quella botta di dolce e BOOM: croccante, morbido, CRACK!
ESPLOSIONE DI GUSTO!
Ma come cavolo si fa a non mangiarlo?
Semplice!
Intolleranza al glutine, intolleranza ai latticini e ciao ciao bello mio!
Chi si è visto si è visto!
MA, Pensate che mi sia arresa così?
Eh no!
Si può rinunciare a tutto, ma non al salame al cioccolato!
Quindi, signore e signori intolleranti sedetevi comodi, leggete, andate al supermercato e cucinate subito questa delizia!
Vi leccherete i baffi (se li avete ?) come non mai!
Pronti per la ricetta dell’anno?
Salame al cioccolato senza glutine e latticini CIAK, SI GIRA!
Inizio alle danze!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Tritare grossolanamente cereali e frutta secca.
Nel frattempo sciogliere a bagno Maria il cioccolato con il latte vegetale.
E…
1-2-3
…
Butta tutta in una terrina e amalgama il tutto!?
Prendi della carta da forno, butta l’impasto e prepara il tuo bel salamino!
(Se risulta troppo morbido, metti del cacao ?)
E…
1 ora di freezer
1 ora di frigo
E LECCATEVI LE DITA PERCHÉ IL SIGNOR SALAME AL CIOCCOLATO È PRONTO!
Gluten-free!
Senza latte!
E ovviamente senza lievito!
Tanta serotonina
Tanto magnesio
Tante proteine
(Anche grassi e zuccheri ma shhhhhh)
Forza è riuscire a spezzare a mani nude una barra di cioccolato in quattro − e poi mangiarne un solo quadratino.
(Judith Viorst)