Ricetta e proprietà
Come ben sai nel 2019 ho iniziato a consumare Kefir.
Qualche anno fa avevo provato il Kefir d’acqua, ma non mi ero trovata benissimo.
Questa volta avevo iniziato con il Kefir di latte, prima di capra e poi vaccino, ma ahimè non sono una fan dei latticini. Quindi?
Ho testato il Kefir con latte di soia, ma i kefirini non hanno preso benissimo il nuovo cibo e così si sono ribellati con muffe su muffe. Una mia cara amica, più furba di me, ha provato a mischiare il latte vaccino con quello di soia, fino a farli abituare a 100% SOIA.
Visto che l’esperimento era andato a buon fine, questa mia amica mi ha donato una parte dei suoi kefirini e così ho potuto riprendere la mia cultura 🙂
Parto con il dire che amo decisamente di più il kefir di soia, perché meno intenso e acido!
Inoltre oggi voglio svelarvi una ricetta super deliziosa che dona un tocco di luce al nostro kefir:
Mirtilli rossi Cranberries liofilizzati in polvere biologica
Come procedere?
Inannzitutto dobbiamo prendere il kefir filtrato e aggiungere i mirtilli rossi Cranberries, mescolare con tanto amore finché non otteniamo un colore rosa-viola straordinario!
Volendo si può anche aggiungere dello zucchero o del miele, a seconda del grado di dolcezza a cui siamo abituati!
Abbiamo già visto il kefir in un post precedente, ma questi mirtilli rossi?????
MIRTILLI ROSSI CRANBERRIES GUSTOVIVO PROPRIETÀ:
I mirtilli di Gustovivo hanno proprietà straordinarie grazie al fatto che non provengono da coltivazioni intensive, bensì dai boschi del Grande Nord e sono raccolti a mano.
Amore, passione, aria pura, lontani dall’inquinamento e provenienti dal mondo da cui sono più connessi: la Selvatica Madre Natura!
Le bacche selvatiche sono un concentrato di proprietà e possiamo utilizzarle per prevenire o sostenere chi soffre di infezioni alle vie urinarie e intestinali (es. cistite).
I mirtilli rossi cranberries sono un’ottima fonte di ANTIOCIANI, che sono il braccio destro della nostra vista e del nostro cervello!
Inoltre è bene sottolineare la presenza di VITAMINA C, la crocerossina del nostro sistema immunitario e della vitalità!
Dose consigliata? 1 cucchiaino al giorno aiuta a darci i giusti nutrienti e a sostenerci!
Quindi direi che un Kefir bello colorato non ce lo leva più nessuno 🙂
Chi è Chiara Buffoli? Leggimi
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