kefir

Kefir

Amico del nostro intestino

Kefir

Il Kefir di latte altro non è che un latticino fermentato con proprietà straordinarie!

Grazie ai granuli di kefir che trasformano lattosio e caseina in un mix di vitamine, sali minerali e fermenti lattici, questo fermentato è ideale per fare un carico di calcio, fosforo, acido folico e vitamine del gruppo B!

Non vi parlerò delle mille particolarità di questo elisir, perché trovate più info in numerosissimi siti, ma vi racconterò una ricetta perfetta per accompagnare il periodo estivo!

Il Kefir può essere considerato un integratore ha tutti gli effetti, ma se lo unissimo allo zenzero, al limone ed alla rosa canina?

Visto che i malanni dell’inverno stanno per bussare alla nostra porta, è opportuno trovare dei buoni supporti naturali che ci isolino da questi microbi!

Ecco che zenzero in polvere, estratto di rosa canina homemade (bacche di rosa canina lasciate macerare nel miele e alcool per circa 20/30gg) e del limone appena spremuto uniti al nostro kefir fermentato per almeno 48h, otteniamo una pozione magica che ci salverà dalle difficoltà che la stagione invernale riserva!

Un cocktail sano e nutriente che può solo far bene! 🙂



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