Lo shiatsu significa letteralmente “pressione con le dita” (shi: dita atsu: pressione). Questa tecnica di digitopressione nasce in Oriente e si diffonde poi in tutto il mondo. Lo Shiatsu รจ una pratica utilizzata da Tori, l’operatore, per aiutare Uke, il ricevente, a trovare l’equilibrio psico-fisico.