Ricetta vegana, senza glutine e senza patate
Gnocchi di castagne senza glutine
Gnocchi di castagne senza glutine da leccarsi i baffi!
Pronti all’incredibile ricetta che io e RomanzieFornelli abbiamo creato?
Una delizia homemade che si sposa benissimo alla stagione autunnale-invernale!
Gnocchi di castagne senza glutine ideali per intolleranti e vegani!
RICETTA:
150 Gr di farina di castagne setacciata
75 Gr di farina di riso setacciata
150 Ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Unire tutti gli ingredienti e creare un impasto morbido, finché riusciamo a creare dei “salsicciotti” o “serpentelli”.
Una volta fatti i nostri “filoncini” possiamo dare la forma che più preferiamo al nostro gnocco.
Noi siamo andati per il classico “gnocco imperfetto” che richiama proprio il casereccio della nonna 🙂
Ed ecco pronti i vostri gnocchi che potete degustare come meglio credete!
Sulla pagina instagram di RomanzieFornelli trovate la nostra versione con cime di rapa piccanti con aglio.