Qualche consiglio utile
Intolleranze in vacanza
Mi sono presa una piccola pausa per godermi appieno la vacanza in Puglia!
Ma eccomi qui, pronta a condividere con voi ogni piccola esperienza di questa vacanza straordinaria!
Innanzitutto partiamo con l’alimentazione.
Come sai non mangio glutine e latticini (salvo qualche rara eccezione per capra e yogurt).
Quindi, come fare a non morire di fame quando si viaggia?
Ecco dei piccoli consigli per salvarti la vita ☺️
1) preferisci un alloggio con cucina in modo da poterti preparare almeno un pasto a casa! I supermarket ultimamente sono quasi sempre minuti di pasta adatta oppure possiamo sempre prendere in soccorso il nostro caro e amato riso.
2) avere sempre con noi frutta secca, alla peggio ci prendiamo un gelato alla frutta (vegan) e con l’aggiunta dei nostri magici semi oleosi riusciamo ad avere un piatto piuttosto bilanciato.
3) utilizzare TripAdvisor per raggiungere luoghi adatti alle nostre esigenze
4) via con i secondi piatti, pesce e carne alla griglia sono sempre un valido alleato nei nostri viaggi ed ogni tanto capita anche di trovare qualche vellutata di legumi priva di latticini!
5) prendere sempre in considerazione i risotti, ma accertarsi sempre (chiedendo ovviamente!) che non ci siano burro o panna (latticini insomma) nella mantecatura. Se fatto al momento non dovrebbe esserci alcun problema ☺️ Il cuoco sostituirà il burro con l’olio!
6) partire sempre prevenuti e organizzati: avere sempre gallette o crakers senza glutine in modo da non avere una crisi di fame isterica (altrimenti povero partner!)
7) se non trovate nulla al supermercato e non avete un angolo cottura, buttatevi sulle scatolette di legumi, salvano la vita!!!
Penso di avervi detto tutto ☺️